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글리코시다제
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당단백질은 글리칸 사슬의 유형에 따라 N-연결 및 O-연결 글리코펩타이드로 분류할 수 있습니다. N-연결 글리코펩타이드의 경우 일반적으로 사용되는 효소에는 펩타이드 N-글리코시다제 F(PNGase F), 엔도글리코시다제 H(Endo H) 및 엔도글리코시다제 S(Endo S)가 있습니다. PNGase F는 GlcNAc-Asn 결합을 가수분해하고 고만노스, 복합 및 하이브리드 글리칸 사슬을 제거할 수 있습니다. Endo H는 N-글리칸 사슬 펜타사카라이드 코어 내의 글리코시드 결합을 절단합니다. Endo S는 특히 네이티브 IgG의 중쇄의 키토비오스 코어에서 N-연결 글리칸을 절단합니다.
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